AVENTURA Y CULINARIA EN VIETNAM – PRIVADO

Comience el día con un buen desayuno en su hotel. Después del desayuno, explore los lugares de interés histórico de la ciudad de Ho Chi Minh y los lugares de interés actuales. Visite el museo de guerra – inaugurado originalmente en septiembre de 1975; muestra equipos militares antiguos y otros artículos relacionados de la guerra de Vietnam. Seguimos visitando el Palacio de la Reunificación, antigua residencia del presidente de la República del Sur de Vietnam hasta la caída de Saigón el 30 de abril de 1975. Camine hacia abajo para ver la Catedral de Notre Dame y la Oficina General de Correos, que son hermosos ejemplos de arquitectura de la época colonial francesa.

Disfrute del almuerzo en Pho Hoa Pasteur, uno de los mejores lugares para degustar la sopa de fideos más popular de Vietnam. El restaurante ha sido dirigido por sucesivas generaciones de la misma familia, lo que añade un poco de historia a su comida. La receta de caldo aquí es un secreto familiar que ayuda a crear un poco de mística alrededor de los sabores. Servido con su tazón de pho es un plato de pan frito llamado «qouy». Este pan es en realidad de origen chino, pero está encontrando el favor como guarnición diurna.  Regrese a su hotel para descansar y relajarse.

Opcional degustación de cerveza de barril (cargo extra) 

Este tour revela las mejores cervecerías artesanales de la ciudad. Viajando por las concurridas calles de la ciudad por Vespa vintage, le llevaremos a 4 lugares diferentes. ¡Estas nuevas cervecerías en la ciudad de Ho Chi Minh están llevando el sabor al siguiente nivel, explorando cervezas en todo el mundo con esencias vietnamitas locales!

Todas las cervezas han sido cuidadosamente seleccionadas por cada Maestro Cervezero especialmente para esta aventura, para que pueda probar la amplia gama de sabores de la impresionante escena de cerveza artesanal en esta vibrante ciudad. Nuestro recorrido compartirá el conocimiento, la historia y el proceso de elaboración de cerveza real con ingredientes y sabores únicos, para que pueda apreciar plenamente el sabor de sus creaciones.

Nuestro alcance va desde cerveceros independientes que todavía producen pequeños lotes de cerveza en casa, a las marcas más famosas de cerveza artesanal y sidra en la ciudad, aparte de múltiples degustaciones de las mejores cervezas, cada lugar también ofrece una variedad de deliciosos y elaborados maridajes de alimentos en la ciudad, Aparte de múltiples degustaciones de las mejores cervezas, cada lugar también ofrece una variedad de deliciosos y elaborados maridajes de alimentos , incluyendo tapas gourmet y algunos bocados de inspiración vietnamita.

Inclusiones: Traslado de ida y vuelta por Vespa vintage, conductor experimentado, casco, guía de habla hispana, cervezas artesanales y alimentos a juego.

Hora de recogida: 17:30pm en el vestíbulo de su hotel por Vespa.

Duración: 4.5 – 5 horas.

Alojamiento en Ho Chi Minh.

Actividades: 

• Explore los lugares de interés histórico de la ciudad de Ho Chi Minh
• La Catedral de Notre Dame 
• La Oficina General de Correos

Régimen alimenticio: 

• Almuerzo

Alojamiento: 

• Hotel (1 noche) 

El «tazón de arroz» de Vietnam, el Delta del Mekong está alfombrado con arrozales, mercados flotantes, ríos y canales entrecruzados. Ben Tre, popular por el coco, atrae a los visitantes a su ambiente fresco al aire libre de grandes jardines de coco verde y frutas. Acompáñenos, experimente la vida delta de ritmo lento, conozca un local muy amable, sienta la generosa hospitalidad y sople las tensiones de la vida moderna.

Deje atrás la bulliciosa Saigón, diríjase a zonas sin tocar que los turistas no conocen bien en Ben Tre. Suba a bordo de la lancha motora y pasee por el Mekong observando el juego de la vida local a lo largo de las orillas del río. Deténgase en algunas familias locales y vea cómo los métodos tradicionales locales utilizan cada pedacito de coco. Aprenda cómo hacer pasteles locales y por qué no deje que un adivino local le diga lo que se supone que sucederá en el futuro.

Es un día completo de experiencias interesantes: remo en barco a través de sinuosos canales de coco de agua, paseos en bicicleta por exuberantes caminos rurales, degustación de sabrosos pasteles locales, té con miel y almuerzo servido con especialidades de Mekong en el restaurante Riverside. Acompáñenos, relájese, disfrute del ambiente tranquilo y disfrute de experiencias memorables. Vuelve a la ciudad de Ho Chi Minh por tierra. Alojamiento en Ho Chi Minh

Actividades: 

• Delta del Mekong
• Ben Tre

Régimen alimenticio: 

• Almuerzo

Alojamiento: 

• Hotel (1 noche) 

Después de un delicioso desayuno en el hotel, saldremos para el aeropuerto para tomar un corto vuelo a Danang. Nuestro guía local les recogerá a la llegada en el aeropuerto de Danang, y realizaremos un traslado terrestre de unos 40’ para llegar a Hoi An. Check-in en su hotel y luego daremos un tour a pie por esta encantadora y Antigua ciudad, conoceremos su maravillosa arquitectura, el puente japonés, el Salón de la asamblea china y el mercado local, donde conocerán y podrán conversar con los vendedores de cada puesto y preguntarles por sus productos. Nuestro paseo continúa descubriendo los vendedores ambulantes preparando y vendiendo una gran variedad de comidas exóticas, podremos probar los platos locales como: ‘Banh Dap’ – unas crepes de arroz y los famosos sándwiches en pan de baguette – Banh Mi Phuong.

Anthony Bourdain describió a Banh My Phuong ‘con el lote’ como una «sinfonía en un sándwich». Una disposición perfecta de pan crujiente relleno con paté de hígado de cerdo casero mezclado con carne de cerdo grasa y molida, loño de cerdo asado en rodajas finas, pan de carne de cerdo, cilantro del tamaño de un brote, una dosis saludable de menta, cilantro vietnamita, cebollas verdes en rodajas finas, lechuga, tomate, pepino, zanahorias encurtidas julianas, y las salsas que permanecen estrechamente custodiados secretos. Pruébalo y descubre por qué se ha vuelto tan conocido en los últimos años. Alojamiento en Hoi An

Actividades: 

• Tour a pie
• El puente japonés,
• El Salón de la asamblea china 
• El mercado local
• Vendedores ambulantes
• Los platos locales
• Banh Mi Phuong

Alojamiento: 

• Hotel (1 noche) 

Este recorrido por el campo de Hoi An le dará una visión real de la vida local. Fuera de su Hotel/Resort en Hoi An, paseamos sobre el puente a la isla Cam Kim y a lo largo de la orilla del río en el hermoso campo rural. Las primeras paradas incluyen la Casa Ancestral del Sr. Huynh Ri y un patio tradicional de construcción de barcos antes de salir a explorar los tranquilos pueblos de la isla.

Zig-zagie a través de impresionantes paisajes de arrozales y tierras de cultivo y disfrutar de la brisa refrescante. A continuación, aprenda de familias locales amistosas la artesanía del tejido de esteras, la agricultura y cómo hacer (y comer) las galletas de arroz Banh Dap perfectas. Conocer a las familias locales es una necesidad para ver el verdadero modo de vida en Vietnam.

Continúe en los scooters para visitar un café local para alimentarse de café por goteo y aprender el arte del tostado de café. Luego nos dirigimos a la costa en la desembocadura del río Thu Bon, a lo largo de caminos bordeados por los árboles de nueces de pino y anacardo casuarina. A continuación, visite el mercado de Noi Rang y Duy Hai para explorar y experimentar con compradores y vendedores locales (Nota: El mercado de Noi Rang cerrará antes de las 10:00 a.m.).

Por último, está en lo alto y sobre el puente Cua Dai que ofrece espectaculares vistas panorámicas de Hoi An, que nos lleva a la palma de coco de agua bordeada Cam Thanh y luego dejar en un restaurante local para el almuerzo.

Después del almuerzo, regrese a su hotel y tendrá tiempo libre para explorar numerosas galerías de arte, recuerdos y tiendas de sastrería donde podrá obtener ropa hecha a medida, si lo desea.  Disfrute el resto de la tarde en el ocio. Alojamiento en Hoi An

Actividades: 

• Casa Ancestral del Sr. Huynh Ri
• Galletas de arroz Banh Dap
• Mercado de Noi Rang y Duy Hai

Régimen alimenticio: 

• Almuerzo

Alojamiento: 

• Hotel (1 noche) 

Después del desayuno, salga de Hoi An hacia la ciudad imperial de Hue, a unos 130 km.  La primera visita en Hue es la Tumba del Rey Minh Mang situada en la orilla izquierda del río Huong, que representa la perfecta armonía entre la naturaleza y la arquitectura. El rey Minh Mang (1821-1840) se jactaba de tener 64 princesas y 78 príncipes.  Después del almuerzo en un exuberante restaurante jardín, abordará un crucero y abordará el río Perfume para visitar la pagoda Thien Mu, que también es el hogar de muchos jóvenes que quieren probar y aprender de la vida como monje. La pagoda Thien Mu data del año 1601. Alojamiento en Hue

Actividades: 

• La ciudad imperial de Hue
• La Tumba del Rey Minh Mang
• La pagoda Thien Mu

Régimen alimenticio: 

• Cena

Alojamiento: 

• Hotel (1 noche) 

Después del desayuno, iremos a visitar una casa local, acompañados por nuestro guía, donde viven 3 generaciones en una tradicional casa ajardinada. Nos encontraremos y daremos un paseo con el anfitrión para visitar el vibrante mercado local y comprar los ingredientes para el almuerzo. Ya en la casa, tendremos el momento de interactuar y tener un intercambio cultural con sus habitantes. Luego, visitaremos su templo ancestral y aprenderemos sobre sus costumbres religiosas antes de volver a la casa y empezar la clase de cocina tradicional y participar en la preparación del almuerzo. Disfrutamos del almuerzo con la familia y después nos despediremos.

Por la tarde, visite la Ciudadela Imperial, donde gobernaron los reyes de la última dinastía feudal de Vietnam de 1802 a 1945, un vasto complejo que incluye la Torre de la Bandera, nueve cañones sagrados, la puerta de Ngo Mon, el palacio hoa tailandés, las nueve urnas dinásticas y la Ciudad Púrpura Prohibida.

Luego pasaremos tiempo en el conocido mercado Dong Ba. Todos los regalos culturales más especiales y recuerdos de Hue se pueden encontrar en el mercado Dong Ba. Incluyen «non la bai tho» (sombreros cónicos que tienen poemas tejidos en su diseño) de Phu Cam Village, té real, semilla de loto del lago Tinh Tam y otras especialidades locales. El mercado Dong Ba es también el lugar donde se pueden probar la mayoría de los deliciosos platos de Hue en un solo lugar con un estándar de alta calidad. En el mercado, vamos a probar muchas especialidades locales como Banh beo, Banh nam, Banh loc, Nem Lui, Banh Khoai, Bun Thit Nuong (fideos de arroz con cerdo a la parrilla y verduras) y Che (sopa dulce con muchos sabores). Alojamiento en Hue.

Cena de crucero opcional en el río Huong con Hue Folksong

En la tarde temprano, suba a bordo del crucero por el río Hue para cenar en el río mientras disfruta de los cantos populares tradicionales de Hue. 

Inclusiones: Traslado de ida y vuelta en coche, cena, actuación musical Hue

El tour compartido está sujeto a disponibilidad.

El tour privado está disponible bajo petición

Actividades: 

• El vibrante mercado local y comprar los ingredientes para el almuerzo
• Templo ancestral
• La clase de cocina tradicional
• La Ciudadela Imperial

Régimen alimenticio: 

• Almuerzo

Alojamiento: 

• Hotel (1 noche) 

Después del desayuno, tomaremos un vuelo corto hasta Hanoi, la capital de Vietnam. A la llegada, serán recibidos por nuestro guía y trasladados a un hotel en le centro de la ciudad, para hacer el check-in e ira a probar por primera vez la comida del norte de Vietnam. Disfrute del almuerzo en el restaurante Huong Lien, donde el expresidente de Estados Unidos Barack Obama comió bun cha en Hanoi con Anthony Bourdain, un chef, autor y personalidad televisiva estadounidense. A continuación, nuestro guía les llevará a conocer los lugares más interesantes de la ciudad, visitaremos el Mausoleo de Ho Chi Minh (visto por fuera), incluyendo el Templo de la Literatura, primera universidad de Vietnam, datada en el S.XI, la Pagoda de Tran Quoc en la península del lago del oeste, el lago de Hoan Kiem y el Templo de Ngoc Son. Continuamos con un paseo en Cyclo (los tradicionales rickshaws vietnamitas) moviéndonos a un paso calmado, perfecto para hacer fotos y disfrutar del entorno relajadamente. Pasaremos por concurridas calles, motos que van sorteando los obstáculos y casas coloniales francesas.

Esta noche, prepárate para disfrutar de uno de los platos más famosos de Vietnam del Norte: Cha Ca La Vong (pescado a la parrilla). El plato está hecho de pescado marinado de cúrcuma frito con eneldo y cebolla verde para hacer un sabor especial. Se mezcla con puñados de eneldo, cebolla de primavera, cacahuetes asados y se sirve en una cama de fideos vermicelli de arroz. Hanoi tiene varias tiendas que sirven Cha Ca, pero ninguno de ellos puede igualar Cha Ca Road en términos de calidad y sabor. Según la historia oral, una familia en Hang Son Street inventó este plato de pescado casero para ganar más dinero. El delicioso sabor de Cha Ca pronto lo hizo tan popular que toda la calle fue nombrada más tarde en su honor.

Cha Ca debe servirse mientras está caliente con fideos vermicelli de arroz, cubierto con menta vietnamita y cilantro, junto con nuoc cham, salsa de inmersión vietnamita con sus sutiles notas de salsa de pescado, jugo de lima, azúcar y un poco de calor de chile rojo. Todo esto hace que Cha Ca sea sabroso, salado y único entre los platos más conocidos de Hanoi. Después de la cena, pruebe una copa de Bia Hoi, cerveza de barril local, en un pequeño rincón en el casco antiguo de Hanoi, y vea la vida local moviéndose a su alrededor. Si usted está menos interesado en la cerveza, a continuación, siga nuestra guía a una cafetería local para una demostración de café de huevo corto y disfrutar de café de huevo, famoso en Hanoi. Alojamiento en Hanoi.

Actividades: 

• Mausoleo de Ho Chi Minh (visto por fuera)
• El Templo de la Literatura
• La Pagoda de Tran Quoc
• El lago de Hoan Kiem
• El Templo de Ngoc Son
• Paseo en Cyclo

Régimen alimenticio: 

• Almuerzo
• Cena

Alojamiento: 

• Hotel (1 noche) 

Hoy en día, usted tendrá una interesante experiencia de cocina práctica combinando un divertido paseo en ciclo en el casco antiguo con el mercado Dong Xuan, uno de los mercados más grandes de Hanoi. Sea vietnamita en medio día yendo al mercado, vagando por el mercado de alimentos frescos, comprando los ingredientes de la comida, degustando algunas muestras de comidacallejera y frutas tropicales, y preparando una comida vietnamita adecuada, así como decorando sus platos. El almuerzo se sirve con todos los platos preparados durante la clase. Comparte momentos divertidos juntos.

A última hora de la tarde, reúnase con su guía de nuevo en el vestíbulo de su hotel. Visite la pagoda Tran Quoc, la pagoda más antigua de Hanói a orillas del lago del Oeste.  A continuación, caminamos hasta el lago Truc Bach para visitar el monumento de John McCain, un famoso político estadounidense y oficial naval.

Continúe a pie para llegar a una calle donde aprenderá más sobre cómo los hanoinos cocinan y comen Pho. Ya que ya has probado un tazón grande (o varios cuencos) de sopa tradicional de fideos Pho, y ahora estás aquí en la capital de Pho, nos gustaría presentar diferentes tipos increíbles de Pho. Las historias de Pho serán compartidas por nuestro fascinante guía local durante su recorrido de esta noche. En primer lugar, se le servirán algunos tipos de Pho, y otros deliciosos platos no conocidos por muchos extranjeros.

Luego, explora una nueva forma de disfrutar de Pho en Vietnam; Cóctel «Pho». La historia de cómo se inventó «Pho» Cocktail se conmostrará, y aprenderás cómo es amado y servido en algunos bares y salones selectos en el casco antiguo de Ha Noi como una bebida de autor. Disfrute de la música y Pho en una copa en el bar donde se creó el cóctel especial. Muchos cócteles de autor están fuertemente influenciados por la cultura y la cocina vietnamitas.  ¡Una gran manera de rematar un día interesante con recuerdos inolvidables!  Alojamiento en Hanoi.

Actividades: 

• Paseo en ciclo en el casco antiguo con el mercado Dong Xuan
• La pagoda Tran Quoc
• El lago Truc Bach para visitar el monumento de John McCain

Régimen alimenticio: 

• Almuerzo
• Cena

Alojamiento: 

• Hotel (1 noche) 

Haremos un recorrido por carretera de 2.5 horas, hasta Ha Long Bay, una de las maravillas naturales mundiales y patrimonio de la UNESCO. Atravesarán las provincias de Hai Duong y Hai Phong antes de llegar a la provincia de Quang Ninh donde se encuentra la bahía Halong.

Pasar la noche a bordo de un junco vietnamita es la manera ideal de conocer la bahía Halong. Desde el confort del crucero, observarán el místico escenario de la bahía Halong, con miles de islas de roca caliza, repletas de una frondosa vegetación, emergiendo de las aguas de color esmeralda donde encontramos coloridas aldeas flotantes, no quedarán indiferentes ante este paisaje.

Por la noche disfrutarán de una deliciosa cena.

Alojamiento a bordo.

Nota: El Itinerario del crucero y el horario están sujetos a cambios debido a los niveles de la marea, del tiempo y las condiciones de operación

Actividades: 

•  Bahía de Halong

Régimen alimenticio: 

• Almuerzo
• Cena

Alojamiento: 

• Bordo (1 noche) 

El crucero continúa navegando por Ha Long Bay, pasando por miles de islotes que han recibido su nombre por la forma que demuestran, como: Perro, Urna de incienso, Gallo de pelea, dedo, etc. El desayuno y brunch serán servidos durante la navegación. Después del desembarco, traslado de Vuelta a Hanoi y tiempo libre.

Paquete opcional de bienestar tradicional vietnamita

Después de su crucero por Ha Long Bay y antes de su salida, es posible que desee disfrutar del paquete especial «VIP health treatment» este relajado y rejuvenecido después de los días de gira uniéndose a este paquete tradicional de atención médica y masajes. El masaje terapéutico local en Sen Garden es un producto de autor que combina la metodología vietnamita sin igual de atención natural (libre de medicamentos), aplicada a lo largo de 25 años de experiencia, con nuestra iniciativa única en ofrecer una experiencia auténtica de La cultura tradicional de Hanoi a los clientes.  Inclusiones: Traslado privado de ida y vuelta en coche, «tratamiento de salud VIP» durante 120 minutos en habitación privada, merienda después del tratamiento de masaje.

Alojamiento en Hanoi.

Actividades: 

• El crucero continúa navegando por Ha Long Bay

Régimen alimenticio: 

• Desayuno Tardío
• Cena

Alojamiento: 

• Hotel (1 noche) 

Tiempo libre para sus últimas compras antes del traslado al aeropuerto internacional de Hanoi para tomar su vuelo.